Pengangkutan Air dan Garam Mineral dalam Tumbuhan

Laluan daripada rambut akar ke daun

Air memasuki rambut akar melalui osmosis dan melintasi korteks akar sel ke sel sebelum memasuki xilem di tengah akar. Sebaik sahaja di dalam salur xilem, air dan ion mineral terlarut bergerak ke atas melalui batang dan masuk ke urat daun, tempat air akhirnya menyejat dan meresap keluar melalui stoma sebagai transpirasi.

Tarikan transpirasi, daya penggerak utama

Apabila air menyejat daripada sel mesofil dalam daun, ia mencipta sedutan kecil yang menarik lebih banyak air ke atas melalui xilem untuk menggantikannya. Oleh sebab molekul air melekat antara satu sama lain (kohesi) dan pada dinding salur xilem (adhesi), tarikan ini disalurkan sebagai turus berterusan tanpa putus turun hingga ke akar, menarik air ke atas menentang graviti.

Daya sokongan

• Tekanan akar, pengangkutan aktif ion mineral ke dalam xilem menurunkan potensi air di situ, menarik air masuk daripada sel akar dan menolak turus air sedikit ke atas.
• Tindakan kapilari, diameter sempit salur xilem membolehkan air naik jarak pendek dengan sendirinya disebabkan adhesi dengan dinding salur.
• Kedua-dua daya ini kecil berbanding tarikan transpirasi dan tidak dapat sendirian menerangkan air naik ke puncak pokok yang tinggi.

Bagaimana ia diperiksa

Soalan selalunya meminta anda menjejaki dan menamakan laluan air daripada tanah ke daun, menerangkan mengapa tarikan transpirasi ialah daya utama menggerakkan air dalam tumbuhan tinggi, atau mentafsir eksperimen (seperti menggunakan larutan berwarna dalam batang tumbuhan) yang menunjukkan kedudukan xilem.

Soalan contoh berformat peperiksaan

Soalan. Satu pucuk berdaun disediakan dengan hujung yang dipotong dalam air mengandungi pewarna biru, dan dibiarkan dalam keadaan terang dan berangin selama satu jam. Apabila batang itu kemudian dipotong melintang, satu gelang tisu berwarna biru dilihat berhampiran tepi luar batang, dan pewarna itu juga kelihatan dalam urat daun.

(a) Namakan tisu yang berwarna biru itu. (b) Terangkan mengapa pewarna itu sampai ke daun dalam masa satu jam.

(c) Nyatakan dan terangkan apa yang akan berlaku kepada kadar pengambilan pewarna jika pucuk itu diletakkan dalam udara pegun dan lembap sebaliknya.

Jawapan model. (a) Xilem (salur). (b) Pewarna dibawa ke atas terlarut dalam air sebagai sebahagian daripada aliran transpirasi; air menyejat daripada sel mesofil dan meresap keluar melalui stoma, mencipta sedutan (tarikan transpirasi) yang menarik air berpewarna ke atas melalui turus air berterusan dalam xilem untuk menggantikannya.

(c) Kadar pengambilan pewarna akan menurun, kerana udara pegun dan lembap mengurangkan kecerunan kepekatan wap air antara ruang udara daun dan udara sekeliling, memperlahankan kadar transpirasi dan justeru tarikan transpirasi yang menggerakkan air (dan pewarna) ke atas.

Soalan latihan

Cuba soalan ini. Seorang pelajar membandingkan dua pucuk berdaun yang serupa, satu diletakkan di hadapan kipas dan satu dalam kotak tertutup yang lembap, menggunakan potometer untuk mengukur pengambilan air. (a) Ramalkan pucuk yang manakah akan mengambil air lebih cepat, dan namakan faktor yang diuji.

(b) Namakan satu lagi faktor persekitaran yang menjejaskan kadar transpirasi. (c) Cadangkan sebab mengapa tekanan akar sahaja tidak dapat menerangkan keputusan yang diperhatikan.

Petua peperiksaan

Istilah penting

• Transpirasi, kehilangan wap air daripada tumbuhan, terutamanya melalui stoma pada daun, yang menjana tarikan transpirasi.
• Aliran transpirasi, pergerakan berterusan air daripada akar melalui xilem ke daun, digerakkan oleh transpirasi.
• Sel rambut akar, sel akar dengan unjuran panjang yang meningkatkan luas permukaan untuk menyerap air dan mineral daripada tanah.
• Xilem, tisu tumbuhan mati berbentuk tiub yang mengangkut air dan garam mineral.

Sumber:SRC-DSKP-EN

Soalan lazim

Lagi untuk Pengangkutan dalam Tumbuhan