Glosari: Struktur dan Fungsi Daun

Istilah bab ini dalam konteks

Bab 17 merangkumi empat istilah yang menerangkan struktur daun dan cara struktur itu sesuai dengan fungsi utamanya iaitu fotosintesis, pertukaran gas dan transpirasi: kutikel, mesofil palisade, stoma dan sel pengawal. Kutikel ialah lapisan berlilin dan kalis air yang dirembeskan pada permukaan luar epidermis atas (dan, lebih nipis, epidermis bawah) sesuatu daun, dan fungsi utamanya ialah mengurangkan kehilangan air tidak terkawal daripada permukaan daun melalui penyejatan; kerana kutikel telus, ia juga membenarkan cahaya melalui ke tisu fotosintetik di bawahnya tanpa menghalangnya dengan ketara. Satu titik peperiksaan yang kerap ialah menerangkan sebab kutikel biasanya lebih tebal pada permukaan atas daun, yang biasanya menerima lebih banyak cahaya matahari terus dan sebaliknya akan kehilangan lebih banyak air melalui penyejatan, berbanding permukaan bawah.

Mesofil palisade ialah lapisan sel memanjang berbentuk tiang yang tersusun rapat, terdapat tepat di bawah epidermis atas, dan ia disesuaikan menjadi tapak fotosintesis utama daun: selnya mengandungi bilangan kloroplas yang sangat banyak tertumpu berhampiran bahagian atas sel, dekat dengan permukaan daun yang menerima paling banyak cahaya, dan bentuknya yang memanjang membolehkan banyak sel tersusun rapat untuk memaksimumkan bilangan kloroplas per unit luas yang terdedah kepada cahaya masuk. Membandingkan mesofil palisade dengan mesofil span yang tersusun lebih longgar dan berbentuk tidak sekata di bawahnya, yang mengandungi ruang udara membolehkan gas beredar bebas ke dan daripada stoma, ialah perbandingan struktur-fungsi piawai yang dibina daripada bab ini.

Stoma (jamak: stomata) ialah liang kecil, biasanya pada epidermis bawah daun, tempat gas (karbon dioksida, oksigen dan wap air) bertukar antara tisu dalaman daun dan udara sekeliling; stomata juga laluan utama tempat transpirasi berlaku, kerana wap air terlepas melaluinya. Setiap stoma dibatasi oleh sepasang sel pengawal, sel berbentuk kacang yang merupakan satu-satunya sel epidermis mengandungi kloroplas, dan sel pengawal inilah, bukan mana-mana otot luaran, yang membuka dan menutup liang stoma dengan mengubah bentuk apabila kandungan air dalamannya (turgiditi) berubah: apabila sel pengawal menjadi turgid, dindingnya yang menebal secara tidak sekata menyebabkannya melentur ke luar dan membuka liang, dan apabila ia kehilangan turgiditi, ia meluruskan semula dan menutup liang itu. Satu kesilapan peperiksaan biasa ialah menerangkan stoma itu sendiri sebagai membuka atau menutup secara aktif, sedangkan sebenarnya ia satu ruang pasif yang saiznya dikawal sepenuhnya oleh sel pengawal di sekelilingnya.

Secara keseluruhan, keempat-empat struktur ini menerangkan sebab keratan rentas daun tidak pernah seragam: kutikel mengawal kehilangan air di permukaan, mesofil palisade memaksimumkan penangkapan cahaya tepat di bawahnya, dan stoma serta sel pengawal mengawal pertukaran gas dan kehilangan air lebih rendah, kebanyakannya pada bahagian bawah daun yang teduh, satu pembahagian tugas yang kerap diuji penguji dengan meminta calon mengaitkan satu struktur daun yang dinamakan kepada lebih daripada satu fungsi keseluruhan daun sekali gus, bukan hanya satu secara berasingan.

Soalan Kertas 3 dalam bab ini sering meminta calon membandingkan ketumpatan stoma pada epidermis atas dan bawah daun berbeza, biasanya menggunakan cap penebat kuku atau pita pelekat lut sinar yang dilihat di bawah mikroskop, dan markah penuh biasanya memerlukan penyataan kaedah pengiraan serta penjelasan bersebab yang betul bagi sebab kebanyakan tumbuhan darat mempunyai jauh lebih banyak stoma pada epidermis bawah, mengurangkan kehilangan air daripada permukaan yang terdedah kepada cahaya matahari terus.

Satu jenis soalan berkaitan meminta calon menerangkan sebab tumbuhan yang layu pulih apabila disiram walaupun stomatanya terbuka sepenuhnya sepanjang tempoh itu, menguji sama ada calon memahami bahawa kelayuan mencerminkan kekurangan air sementara dalam sel mesofil dan bukan sebarang kerosakan kekal pada struktur daun, dan bahawa pemulihan air memulihkan tekanan turgor di seluruh daun, termasuk dalam sel pengawal itu sendiri. Kerana sel pengawal ialah satu-satunya sel epidermis mengandungi kloroplas, calon juga boleh diminta menjustifikasikan ciri ini secara khusus, mengaitkannya dengan keperluan sel pengawal sendiri untuk berfotosintesis dan menjana bahan terlarut yang menarik air masuk melalui osmosis untuk menjadikannya turgid.