动物细胞结构

动物细胞是动物的基本单位。掌握每个细胞器及其职责，是细胞生物学、运输与呼吸作用的基础。

在光学显微镜下，你能看到口腔上皮细胞的细胞核、细胞质与质膜。较小的细胞器，线粒体、核糖体、内质网、高尔基体与溶酶体，只有在电子显微镜下才能看见，因此考试中的动物细胞图通常依据电子显微照片绘制。

动物细胞是真核细胞：DNA 被包在细胞核内，细胞器由膜包被，这使它区别于细菌。

组成与功能

结构如何与功能相配

动物细胞没有细胞壁，因此其外界为柔韧的质膜。它没有叶绿体，因为动物不进行光合作用；任何液泡都小而临时。

各个细胞器也各按其职责成形，课程标准要求你把形态与功能联系起来。

• 线粒体，内膜折叠成嵴，为有氧呼吸的酶提供大表面积；能量需求高的细胞，如肌细胞与精子，含有更多线粒体。
• 细胞核，核膜上有核孔，让信使 RNA 能出去到达核糖体，同时把染色体留在核内。
• 粗面内质网，广阔折叠的膜上附着核糖体，并形成运输新合成蛋白质的通道；分泌酶或激素的细胞含有大量粗面内质网。
• 高尔基体，叠状扁平囊泡会掐出小囊泡，因此在胰腺细胞等分泌细胞中十分显著。
• 质膜，嵌有蛋白质的磷脂双分子层柔韧且具半透性，使细胞能改变形状（如白细胞吞噬细菌时），并通过扩散、渗透与主动运输控制物质交换。
• 溶酶体，酶被包在膜内，以免消化细胞本身。

相关过程

表中的每个细胞器都是课程中另一处所学过程的场所。有氧呼吸在线粒体中进行，利用葡萄糖与氧气制造 ATP。

蛋白质合成从细胞核（基因在此转录）到核糖体（蛋白质在此组装），再经粗面内质网与高尔基体运输、包装，最后分泌出去。

质膜是被动运输（扩散与渗透）和主动运输的场所。由于动物细胞没有细胞壁，它对渗透的反应与植物细胞不同：在低渗溶液中水分进入，细胞膨胀甚至破裂（溶血）；在高渗溶液中水分流出，细胞皱缩。

细胞核是有丝分裂开始之处，中心粒组织纺锤体以分离染色体。

常见标注错误

例题与参考答案

题目（试卷二 A 部分风格）：图 Y 显示电子显微镜下的动物细胞。结构 P 具双层膜，内膜折叠。

结构 Q 是一叠扁平囊，周围有小囊泡。(a) 说出 P 和 Q 的名称。

[2 分] (b) 说明 P 的功能，并解释其结构如何适应该功能。[3 分] (c) 精子所含的结构 P 远多于皮肤细胞。

解释原因。[2 分]

参考答案：(a) P 是线粒体；Q 是高尔基体。(b) P 是有氧呼吸的场所，以 ATP 形式释放能量。

其内膜折叠成嵴，增大了表面积，供参与呼吸作用的酶使用。(c) 精子需要用尾部游动，这需要大量能量；更多线粒体产生更多 ATP 供这一运动使用。

评分说明：(b) 部分“适应功能”这一分要求写出增大表面积。只写嵴可得结构分，不得解释分。

来源:SRC-DSKP-EN

常见问题