Tingkatan 4 · Kesilapan biasa

Metabolisme dan Enzim, kesilapan biasa

Kesilapan yang pelajar SPM lakukan pada Metabolisme dan Enzim, sebab setiap satu hilang markah, dan versi yang betul.

Percubaan berbayar 1 jam · Balasan hari yang sama

Kesilapan, sebab ia hilang markah, dan pembetulan

Kesilapan biasa	Sebab hilang markah	Apa yang dapat markah
Mengatakan enzim 'dibunuh' pada suhu tinggi.	Enzim tidak hidup, jadi ia tidak boleh dibunuh; haba menyahaslikannya dengan mengubah bentuk tapak aktifnya.	Nyatakan bahawa enzim ternyahasli pada suhu tinggi, jadi tapak aktifnya tidak lagi muat substrat.
Menulis bahawa suhu rendah menyahaslikan enzim.	Suhu rendah hanya memperlahankan aktiviti enzim; aktiviti kembali apabila enzim dipanaskan semula.	Hanya suhu tinggi dan pH melampau menyahaslikan enzim; suhu rendah cuma memperlahankannya.
Menganggap enzim digunakan semasa tindak balas.	Enzim ialah mangkin, jadi ia tidak berubah pada akhirnya dan boleh diguna semula.	Nyatakan bahawa satu molekul enzim boleh memangkinkan tindak balas yang sama berulang kali kerana ia tidak digunakan.
Mengatakan enzim boleh bertindak pada mana-mana substrat.	Hanya substrat yang saling melengkapi dengan tapak aktif boleh mengikat, jadi setiap enzim bersifat spesifik.	Nyatakan bahawa enzim bersifat spesifik dan tapak aktifnya muat hanya satu substrat atau satu jenis substrat.
Mendakwa kadar terus naik apabila kepekatan substrat meningkat tanpa had.	Sebaik setiap tapak aktif diduduki, enzim menjadi faktor pengehad dan kadar tidak dapat naik lagi.	Nyatakan bahawa kadar mendatar menjadi plato sebaik semua tapak aktif diduduki.
Menganggap menambah lebih enzim sentiasa mempercepat tindak balas.	Jika substrat ialah faktor pengehad, tapak aktif tambahan tidak mempunyai apa-apa untuk diikat.	Menambah lebih enzim menaikkan kadar hanya selagi substrat berlebihan.
Menulis bahawa lipase memecah protein.	Lipase bertindak pada lipid; protease ialah enzim yang memecah protein.	Nyatakan bahawa lipase memecah lipid kepada asid lemak dan gliserol, manakala protease memecah protein.
Menganggap setiap enzim dalam badan mempunyai pH optimum yang sama.	Enzim berbeza sesuai dengan keadaan berbeza, seperti pepsin dalam asid dan tripsin dalam alkali lemah.	Nyatakan bahawa setiap enzim mempunyai pH optimumnya sendiri yang sepadan dengan tempat ia berfungsi.
Menerangkan enzim sekadar sebagai sesuatu yang 'membantu' tindak balas.	Ini terlepas mekanismenya: enzim menurunkan tenaga pengaktifan dan ialah mangkin.	Takrifkan enzim sebagai mangkin biologi yang menurunkan tenaga pengaktifan tanpa digunakan.
Membaca kadar daripada graf sebagai nilai akhir yang dicapai tindak balas.	Tindak balas menjadi perlahan apabila substrat digunakan, jadi nilai akhir bukan kadarnya.	Ukur kadar awal daripada bahagian paling curam graf berhampiran permulaan.
Menggunakan 'metabolisme' dan 'penghadaman' seolah-olah ia bermaksud sama.	Penghadaman hanyalah satu proses katabolik; metabolisme merangkumi setiap tindak balas dalam sel.	Nyatakan bahawa metabolisme ialah istilah luas bagi semua tindak balas, manakala penghadaman ialah satu contoh katabolik.

Cara mengelakkan kesilapan ini

Pelajari model mangga-dan-kunci dan lukis kompleks enzim-substrat.
Lakar graf suhu dan pH dan terangkan setiap bahagian.
Latih eksperimen enzim Kertas 3 dengan pemboleh ubah dan keputusan dijangka.
Lakar graf kadar melawan kepekatan substrat dan terangkan sebab ia mendatar.
Senaraikan lima enzim '-ase' biasa berserta substrat dan kegunaannya dalam kehidupan harian.
Bandingkan kesan suhu, pH, kepekatan substrat dan kepekatan enzim dalam satu jadual ringkasan.
Bandingkan pH optimum pepsin dan tripsin dan terangkan sebab setiap satu sesuai dengan lokasinya dalam sistem penghadaman.
Kaji satu kegunaan industri enzim ternyahgerak dan catat sebab penahgerakan menjadi kelebihan.
Tulis definisi satu ayat bagi metabolisme, anabolisme dan katabolisme, kemudian semak setiap satu dengan kata-kata sukatan pelajaran.

Soalan lazim

Mengapa aktiviti enzim jatuh pada suhu tinggi?

Apabila suhu naik, aktiviti meningkat sehingga optimum. Melebihi itu, haba mengubah bentuk tiga dimensi tapak aktif enzim, jadi substrat tidak lagi muat. Enzim ternyahasli dan kadar tindak balas jatuh mendadak, biasanya secara kekal.

Apakah model mangga-dan-kunci?

Ia menerangkan bagaimana enzim bersifat spesifik. Substrat (kunci) mempunyai bentuk saling melengkapi dengan tapak aktif enzim (mangga), jadi hanya substrat betul boleh mengikat untuk membentuk kompleks enzim-substrat, itulah sebabnya setiap enzim memangkinkan satu jenis tindak balas.

Adakah enzim digunakan apabila berfungsi?

Tidak. Enzim ialah mangkin, jadi ia tidak digunakan atau berubah kekal oleh tindak balas yang dipercepatkannya. Satu molekul enzim boleh memangkinkan tindak balas yang sama berulang kali, itulah sebabnya sel hanya perlukan sedikit.