蒸腾作用

在课纲与考试中

蒸腾作用在植物体内的运输课题中被讲授为水蒸气的散失，主要通过叶片气孔进行，同时也是驱动水分沿木质部向上移动的动力来源。考生须按顺序解释其机制：水分从叶肉细胞潮湿的细胞壁蒸发进入叶片内部的气室，随后这些水蒸气经张开的气孔扩散到较为干燥的周围空气中。考题常考查影响蒸腾速率的环境因素，要求考生解释而非仅仅罗列为何较高的温度、较低的湿度、较大的风速与较强的光照强度都会分别提高水分流失速率，通常是通过增大扩散的浓度梯度或促使更多气孔张开而实现。第三卷实验题常涉及使用蒸腾计测量吸水速率，以此估算蒸腾速率，考生须知道蒸腾计测量的是枝条的吸水量，而非直接测量蒸腾作用本身，尽管两者密切相关。常见错误是把蒸腾作用单纯视为一种缺点或浪费的过程，而实际上它也因有助于给植物降温、并驱动水分与溶解矿物质向上运输而获得肯定。

例子

解释水分流失时，考生写道：‘蒸腾作用是水蒸气从叶肉细胞蒸发后经张开的气孔扩散出去的过程，在炎热、干燥且多风的日子里其速率会加快。’

相关术语

蒸腾流气孔角质层

来源:SRC-DSKP-EN