生物技术

在课纲与考试中

生物技术是指广泛利用生物体，或源自生物体的部分与过程，来开发产品或解决实际问题，课程要求考生认识到这是一个更宽泛的类别，既包括传统生物技术（历史悠久的做法，如利用酵母制作面包或酿酒，利用细菌制作酸奶或奶酪，这些做法依靠生物体自身的天然生物过程，并不改变其基因），也包括现代生物技术（通常涉及基因工程、组织培养或其他先进技术，以获得更精确或全新的成果）。常见错误是把生物技术与基因工程当作同义词；基因工程只是生物技术这一广阔领域中的一种具体现代技术，因此每一个基因工程的实例都属于生物技术，但并非每一个生物技术的实例都涉及基因工程。考生须能正确地把某个给定实例归入传统或现代生物技术，并通过说明该生物的遗传物质是否被有意改变来为这一分类作出理由说明。考题日益取材自马来西亚的应用实例，例如用于油棕组织培养、以产出抗病、高产种植材料的生物技术，考生应准备好解释其具体的生物学过程（在此例中，即组织培养如何从单一母株产生基因完全相同的小苗），而不只是笼统地描述该应用。

例子

利用酵母把糖发酵成酒精用于酿造，以及利用经基因改造的细菌生产人类胰岛素，都是生物技术的应用，尽管两者所使用的技术层级相差很大。

相关术语

基因工程克隆转基因生物（GMO）

来源:SRC-DSKP-EN