Peristalsis

Di mana ia berlaku

Peristalsis berlaku di sepanjang keseluruhan salur alimentari, pada dinding berotot yang mengelilingi esofagus, perut, usus kecil dan usus besar. Dua lapisan otot, iaitu otot bulat dan otot memanjang, bekerja bersama untuk menggerakkan makanan ke hadapan.

Otot yang terlibat ialah otot licin, yang mengecut perlahan, tanpa keletihan, dan tanpa kawalan sedar. Dalam esofagus, peristalsis membawa setiap bolus yang ditelan ke perut dalam satu gelombang.

Dalam perut, gelombang itu mencampurkan makanan dengan jus gastrik menjadi kim dan menolaknya sedikit demi sedikit melalui sfinkter pilorus. Dalam usus kecil, gelombangnya lebih perlahan dan digabungkan dengan segmentasi, iaitu pergerakan mengaduk yang mencampurkan kim dengan enzim dan menyentuhkannya dengan vilus.

Dalam usus besar, gelombang perlahan menggerakkan bahan yang tinggal ke arah rektum sementara air diserap.

Bahan masuk dan bahan keluar

• Bahan masuk: bolus makanan yang telah dikunyah, atau kemudiannya kim, yang meregangkan dinding usus dan mencetuskan refleks.
• Bahan masuk: impuls saraf daripada jaringan saraf dalam dinding usus, diselaraskan tanpa kawalan sedar.
• Bahan masuk: tenaga daripada ATP untuk pengecutan gentian otot licin.
• Bahan keluar: pergerakan kandungan ke hadapan dalam satu arah di sepanjang salur alimentari.
• Bahan keluar: percampuran makanan dengan air liur, jus gastrik, hempedu dan jus usus, supaya enzim sampai ke lebih banyak bahagian makanan.
• Bahan keluar: sentuhan antara makanan tercerna dengan vilus ileum, yang menyokong penyerapan.

Langkah-langkahnya

1. Penelanan menolak bolus makanan ke dalam esofagus, tempat ia meregangkan dinding.
2. Reseptor regangan dalam dinding mencetuskan refleks melalui jaringan saraf dinding usus, tanpa kawalan sedar.
3. Otot bulat tepat di belakang bolus mengecut, menyempitkan lumen dan menekan makanan ke hadapan.
4. Pada masa yang sama, otot memanjang tepat di hadapan bolus mengecut, memendekkan dan meluaskan bahagian itu supaya dapat menerima makanan.
5. Otot bulat di hadapan bolus dan otot memanjang di belakangnya mengendur, jadi kedua-dua lapisan bertindak secara antagonis.
6. Gelombang kontraksi bergerak ke hadapan di sepanjang usus; setiap bahagian mengecut secara bergilir di belakang makanan apabila bahagian sebelumnya mengendur.
7. Gelombang berhenti pada sfinkter, seperti sfinkter pilorus, yang terbuka seketika untuk membenarkan kandungan masuk ke kawasan seterusnya sebelum gelombang berikutnya bermula.

Mengapa ia penting dan bagaimana ia dikawal

Peristalsis mengekalkan makanan, dan kemudian bahan buangan, bergerak melalui salur alimentari ke satu arah, memberi masa kepada enzim pencernaan untuk bertindak dan memberi masa kepada usus kecil untuk menyerap hasil penghadaman. Tanpa peristalsis, makanan tidak akan bergerak melalui usus dengan sendirinya.

Peristalsis dikawal oleh sistem saraf luar kawal dan oleh jaringan sel saraf dalam dinding usus itu sendiri, jadi ia berterusan semasa tidur dan tidak memerlukan perhatian. Kadarnya dilaraskan mengikut keadaan: kehadiran makanan mempercepatkan gelombang, manakala ketakutan atau senaman berat memperlahankannya.

Serat makanan penting kerana ia menambah pukal yang meregangkan dinding usus dan mengekalkan gelombang yang kuat; diet rendah serat memberikan bolus yang lebih kecil, rangsangan yang lebih lemah dan pergerakan yang lebih perlahan, yang membawa kepada sembelit. Peristalsis songsang, yang menggerakkan kandungan kembali ke atas usus, ialah mekanisme muntah.

Bagaimana ia diperiksa

Anda mungkin diminta menerangkan cara otot bulat dan otot memanjang bekerjasama semasa peristalsis, menerangkan sebab peristalsis hanya menggerakkan makanan ke satu arah, atau mengenal pasti peristalsis dalam gambar rajah dinding usus yang menunjukkan kontraksi otot.

Soalan gambar rajah biasanya menunjukkan sebahagian usus dengan bolus dan jalur otot berlorek, lalu meminta anda melabelkan lapisan yang mengecut pada setiap titik dan menerangkan pergerakan menggunakan istilah antagonis, bulat dan memanjang. Soalan penerangan mengaitkan peristalsis dengan serat dalam diet seimbang, bertanya mengapa sembelit berlaku selepas diet rendah serat, atau dengan perbezaan antara penghadaman fizikal dan penghadaman kimia.

Kesilapan lazim yang mengurangkan markah ialah menggambarkan gelombang tanpa menyatakan lapisan otot yang mengecut dan di mana, jadi sentiasa namakan lapisan itu dan kedudukannya berbanding makanan.

Salah faham biasa

Soalan contoh berformat peperiksaan

Soalan. Gambar rajah menunjukkan sebahagian esofagus dengan bolus makanan. Kawasan X berada tepat di belakang bolus dan kawasan Y tepat di hadapannya.

(a) Nyatakan keadaan otot bulat dan otot memanjang di kawasan X. (b) Huraikan cara otot di kawasan X dan Y bekerjasama untuk menggerakkan bolus.

(c) Seorang pesakit yang makan sangat sedikit serat selama beberapa minggu melaporkan bahawa makanan bergerak perlahan melalui usus. Terangkan pemerhatian ini.

(d) Terangkan mengapa peristalsis dikelaskan sebagai penghadaman fizikal dan bukan penghadaman kimia.

Jawapan model. (a) Di kawasan X, otot bulat mengecut dan otot memanjang mengendur. (b) Otot bulat yang mengecut di X menyempitkan lumen dan menolak bolus ke hadapan.

Di kawasan Y, otot memanjang mengecut manakala otot bulat mengendur, jadi lumen meluas dan memendek untuk menerima bolus. Kedua-dua lapisan bertindak secara antagonis, dan gelombang kontraksi bergerak di sepanjang esofagus dalam satu arah.

(c) Serat memberikan pukal yang meregangkan dinding usus dan merangsang peristalsis yang lebih kuat. Dengan serat yang sedikit, kandungan lebih kecil dan lembut, dinding kurang diregangkan, kontraksi lebih lemah dan kandungan bergerak lebih perlahan, yang membawa kepada sembelit.

(d) Peristalsis menggerakkan dan mencampurkan makanan melalui pengecutan otot; ia tidak memutuskan ikatan kimia atau menukar molekul besar kepada molekul kecil, iaitu kerja enzim dalam penghadaman kimia.

Sumber:SRC-DSKP-EN

Soalan lazim